Le vin

 

Quand on a la chance d’avoir une cave, on peut commander du vin à des producteurs.
Que boit-on?

• Du vin de Bourgogne rouge, un Mercurey  (Jean-Michel et Laurent Pillot), qu’on peut aussi bien servir avec de la viande que du poisson (on commande aussi quelques bouteilles de Mercurey blanc…pour les invités)
• Du Bordeaux, Château de Pitray
• Un autre Bordeaux, Château Coutet
• Et deux vins espagnols:
• Un Museum Real, Cigales et
• Un Rioja, goûté un jour sur un ferry pour l’Angleterre.

Quand on croise un bon vin, on photographie l’étiquette, on cherche l’adresse sur internet, on commande et on nous livre.
Parfois le transporteur annonce qu’il passera mardi et qu’il téléphonera avant. Il passe le lundi à 6 heures du matin. Il faut alors  se précipiter à la cave en pyjama.
C’est le seul inconvénient.