Vendredi 13 janvier 2017 Déjeuner Velouté de potimarron à la crème Tartelette tiède au reblochon, la dernière Poire Comice Dîner (beaucoup de laitages aujourd’hui…) Poireaux vinaigrette Brebis au four Pommes terre en robe des champs, puis séchées au four Crème de marron
Jeudi 12 janvier 2017 Déjeuner Mélange d’une poêlée de racines (carotte, betterave crue, boule d’or et cerfeuil tubéreux) et lentilles beluga (ou autres) légèrement vinaigrées. Miam Tome de chèvre et biscottes Pamplemousse chinois au jus de clémentines Dîner Clafoutis au reblochon Salade de mâche Fin du pamplemousse Noix
Mercredi 11 janvier 2017 Déjeuner Hachis Parmentier Salade frisée avec un croûton frotté d’ail Sorbet au chocolat Salade d’orange Biscuits d’Hildegarde ( se marient très bien avec le chocolat noir) Dîner…de restes Reste du hachis Reste de salade frisée Fromage Shropeshire ( trop piquant! manié avec du beurre) Reste de la salade d’orange