Confiture de mûres sauvages

Comme la confiture de framboises. On peut retirer une partie des pépins en prélevant à la louche de la confiture et en la moulinant au-dessus de la bassine pendant la cuisson. Une première version me semblant trop liquide, je n’ai couvert les pots qu’au bout de quelques jours, recouverts d’une rondelle de papier trempée dans l’alcool (du whisky!)

Temps de cuisson rapide, environ 10 minutes.

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