Entremets, crèmes

• Bouchées aux châtaignes d’Isa
• Bouillie de semoule fine (de blé ou de maïs) au lait de coco
• Charlotte aux fraises facile
• Clafoutis comme Anna aux poires, cerises, prunes, raisin etc.
• Crème à la vanille, à la cannelle, avec ou sans fruits
• Crème aux ombelles de sureau
• Crème au chocolat-au-chocolat
• Crème de la nonna suisse
• Crème fouettée meringuée et coulis de cassis & autres coulis
• Crème fouettée aux fraises, yaourt aussi
• Crème fraîche magique au citron ou au vinaigre
• Crème malabi, d’après Ottolenghi
• Eaton mess à la va vite
• Eaton mess encore plus chic
• Vive le riz trop cuit ! En galettes salées croustillantes ou en bouillie sucrée
• Crème d’amande de Verena S. Ou blanc-manger?
• Gâteau moelleux au chocolat sans farine, parmi tant d’autres…
• Fondants de marron
• Jus de noix de coco séchée
• Mayonnaise au chocolat
• « Mont Blanc » express, en plaque et en tube…si vous trouvez
• « Mont-Blanc Express »
• Mont Blancs et Mont Fuji
• Mousse aux fraises, aux blancs en neige et crème fouettée
• Mousse aux fruits de la passion très simple
• Mousse légère au café de Camille Oger avec du tofu
• Mousse très légère aux framboises, surtout jolie…
• Pain d’épices perdu aux poires comme Nathalie & comme Irène
• Pain perdu…pain rôti (ou brioche) avec ou sans poires
• Panna cotta au lait de coco et au coulis de mangue & au lait et à la crème
• Sandwiches à la framboise (ou aux fraises) d’Irène
• Sauce au caramel rattrapée
• Smoothie de fraises au tofu
• Soupe de pêches au yaourt fouetté
• Une bouillie fraîche pour le goûter ou pour un malade