Céréales : riz, semoule, maïs, quinoa...

• Aubergines mini (ou pas) au four ou poêlées etc…
• Bouillie de semoule fine (de blé ou de maïs) au lait de coco
• Couscous merguez à ma (modeste) façon
• Couscous rapide aux légumes cuits à la vapeur
• Encornets à la romaine & petites seiches
• Gnocchi à la romaine ou à la polenta
• Grosses crevettes grillées, homard canadien
• Langoustines, riz noir, gingembre et ananas
• Légumes salés à la japonaise « Kizamizuke » et Nukazuke
• Pintade du Pâtis ou des Landes dans le roaster, farcie à la semoule et aux épices
• Polenta Bramata, Taragna, ou instantanée…avec champignons ou encornets
• Polenta précuite rissolée
• « Porridge de riz » sorte de congee
• Quinoa aux légumes et cumin
• Ribelli de polenta, salés et sucrés
• Risotto aux champignons, aux asperges, etc.
• Riz aux asperges vertes et mimolette
• Riz aux gambas, fenouil et safran
• Riz avec des lentilles, de l’avocat, au curry. Grillé ou pas
• Riz noir au peanut butter & autre recette de riz noir
• Riz sans nom en galette au blanc d’œuf, un plat pour les jours maigres…
• Riz tahdig au safran, riz créole
• Salade de légumes et de semoule
• Salade de riz noir aux betteraves jaunes et à la grenade
• Salade de semoule, avocat, mangue etc.
• Salades d’été, petites et grandes
• Semoule, légumes, épices etc.
• Taboulé (à la française…) orange & autres taboulés