Menus du Dimanche 10 février 2019

Coquilles congelées, achetées quand leur prix était modique. Décongélation si possible la veille, au réfrigérateur

Déjeuner

  • Salade: radicchio, semoule et betterave: mélange sans interêt
  • Crumble, le reste

Dîner, 18 sur 20

  • Coquilles Saint Jacques
  • Boule d’or et betterave chioggia, poêlées aussi
  • Riz noir
  • Salade de mâche décorée avec le corail des coquilles (surtout pour faire joli !)
  • Sauce: jus de clémentine pour déglacer la poêle des betteraves et boule d’or = délicieux
  • Fromages
  • Ananas