Déjeuner

• Salade prétentieuse: chicorée rouge à la grenade
• Le soufflé: un reste qui se réchauffe très bien
• Ananas

Dîner

• Soupe au nouilles de riz asiatique (avec bouquets, épinards, algues, carottes, shitake et chanterelles, au fumet de moules du congélateur)
• Fromage: Mont Vully
• Crumble aux poires Gourmande