Déjeuner

• Harengs matje avec…
• crème fouettée au citron vert avec…
• betterave Chioggia et pomme râpées, l’ensemble exquis
• Œufs durs, pain au maïs
• Baby bananes

Dîner, très réussi aussi

• Pâtes corolles, sauce tomate à l’encre de seiche
• Endives carmina poêlées au jus de clémentines
• Fraises (bonnes)