Menus du Jeudi 30 novembre 2017

Un exquis mélange. La luxueuse poutargue finement tranchée, c’est le petit jésus en culottes de velours

Déjeuner, restes…

  • …du pot au feu de queue de bœuf
  • …des poires en compote

Dîner

  • Potage d’antan…tous les légumes du pot au feu moulinés
  • Salade: lentilles Beluga, œufs mollets, poutargue
  • Fromage de chèvre gabarre
  • Sorbet au chocolat et macarons à l’ancienne (du congélateur)