Déjeuner

• Hareng matjes au pamplemousse
• Reste de la semoule avec…
• une poêlée de carotte+ betterave+ lanières de chou pointu
• Nougat

Dîner

• Bouillon de homard, (reste de la soupe aux nouilles), pluches de fenouil
• Feuilletés aux épinards délicieux (pâtisserie algérienne).
• Salade d’endives carmina
•  Fromage: Saint Nectaire
• Poire Conférence
• Petit croissant (algérien) à la cannelle