Menus du Mardi 19 novembre 2019

Bon mélange. Il y a 4 harengs dans les paquets sous vide. Bien les emballer avant de les remettre au froid

Déjeuner

  • Velouté potimarron avec des copeaux de Mont Vully et de la crème: délicieusement doux
  • Compote, le reste

Dîner

  • Bouillon de champignons trompettes, chanterelles et shitake
  • Harengs fumés et carottes sautées
  • Fromages
  • Crumble au raisin (moitié avec pépins, moitié sans)