Menus du Mercredi 20 février 2019

Le hachis du Parmentier: restes de pot-au-feu et de poulet (décongelés): un succulent mélange

Déjeuner

  • Suite du hachis Parmentier
  • Salade d’endivettes
  • Poire conférence

Dîner

  • Coquilles Saint Jacques poêlées et fleurs de fenouil sauvage (récoltées cet été et séchées )
  • Endivettes poêlées itou, au jus de mandarine
  • Polenta poêlée itou bis
  • Ananas
  • Gâteau du pâtissier