Déjeuner

• Salade d’oranges et de fenouil aux olives noires
• Blinis et filets d’anguille, suite et fin

Dîner

• (De nouveau), sole de luxe pour deux, entre deux assiettes, graines de fenouil
• Pommes de terre vapeur, endives vites sautées à la poêle et citronnées
• Fromages: chèvre Gabarre, Gorgonzola, Vacherin
• Crumble à l’ananas (reste de miettes congelées)