Feuilleté & tartelettes au fromage de chèvre bouiguette

En 5 lignes, pour mémoire:

Traiter tendrement la pâte feuilletée comme il est indiqué dans la recette de la fausse pizza. Découper un carré par personne, déposer le fromage au centre, du romarin haché. Replier les coins mieux que ça…
Enfourner à 200° pendant 25 minutes environ. C’est tout

Chausson feuilleté au fromage de chèvre
du 5 mars 2023

Tartelettes au fromage de chèvre du 18 août 2023

… faites avec un reste de la même pâte feuilletée, cuites quelques jours plus tôt et conservées dans une boîte en fer.

Simplissime. La cuisinière n’a eu que 2 gestes à faire: garnir les fonds de tartes de fromage frais ( bouiguette) et les passer sous le grill (mais pas trop haut pour éviter qu’elles ne brûlent).
Geste n° 3  se régaler !

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