Pommes de terres rôties au four

Comment vais-je faire sauter les pommes de terre sans poêle ?

C’est un conseil pas une recette. Et que tout le monde connaît.
Les pré-cuire à l’eau (ou à la vapeur) les couper en quatre et les faire doucement dorer au four dans du beurre avec deux cuillerées d’eau, du sel du poivre, du thym ou du laurier ou du romarin, comme il vous plaira.

Les tourner parfois. Différent des frites au four, cuites avec de l’huile. Très bon.

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