Pommes râpées

Trop simple, très sain

1 pomme croquante ou deux
De la cannelle en poudre
1 pincée de cassonade

On épluche et on râpe la pomme, on assaisonne. Si on la mange tout de suite, la pomme reste blanche. Si on attend, la pomme s’oxyde (sauf en ajoutant quelques gouttes de citron) et donne du bon jus. La pomme oxydée est plus douce, comme disent certains, elle s’est auto-digérée.

 

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