Quelques pâtes…
Il existerait jusqu’à 1300 variétés -sèches, fraîches et formes de pâtes en Italie.
Mais c’est une culture universelle.
Voir (entre autres) le livre Les pâtes, Histoire d’une culture universelle de Silvano Serventi et Françoise Sabban – Actes Sud 2001(495 pages!)
– Dessin extrait du livre Perfect Pasta de Valentina Harris – William Morrow&Company, 1984
Imprimer la recette
Saison(s) : Toute l'année
Type de plat : Cuisine pas chère / Pâtes
Type de plat : Cuisine pas chère / Pâtes