Menus du Vendredi 2 novembre 2018 Endives poêlées à feu assez vif, + une pincée de sucre, déglacées au jus de citron. La cuisinière likes… Déjeuner Endives les premières, poêlées Blanc de poulet froid,(rôti par le boucher, suite) cornichons Myrtilles surgelées Dîner Coquilles Saint Jacques, les premières, avec une pointe de curry et du fenouil sauvage Endives poêlées, c’est le jour Compote de coings et de poires Tuiles au caramel d’orange