Déjeuner italo-autrichien

• Assiette de printemps aux asperges et artichauts
• Charcuterie : spaeck, salami, pains divers
• Fraises, meringues et crème

Dîner, très bon

• Épaule d’agneau
• Légumes de printemps: navets, carottes, pomme de terre, petits pois (congelés au printemps dernier) cuits à la vapeur
• Fromages: Chèvre cendré, maroilles, Appenzell
• Salade de fruits: mangues ( toutes petites) myrtilles ( tout ça vient de loin hélas), fraises
• Speculos d’une bonne pâtisserie