Déjeuner

• Velouté de salsifis (avec le reste de la veille, à l’estragon)
• Salade de mâche
• Poire et Saint Marcellin tout sec

Dîner

• Coquilles Saint Jacques marinées, pamplemousse et  avocat
• Riz grillé au curry
• Coings cuits au four, suite, à la crème
• Quatre Quart suite