Menus du Mercredi 29 janvier 2025 Mousseux, très fin. Ajouter des morceaux de châtaignes et quelques gouttes de vinaigre avant de servir. Pas de crème Déjeuner Avocat au jus de citron Galette suite et fin Dîner Velouté aux lentilles et châtaignes.Un peu le bazar dans la cuisine Omelette au lard exquis rapporté de la montagne Melon gallia, confiture d’angélique