Pâtes aux Jack be little à la crème et à la cannelle

Ces mini potirons se nomment aussi pomarines
(nom féminin)

On lave les cucurbitacés, on les fait cuire avec la peau à la vapeur 10 à 15 minutes (selon grosseur) on les coupe en tranches par exemple, on retire les pépins…
On les fait revenir 3 minutes à la poêle dans un peu de beurre, on ajoute de la crème, quelques morceaux de chèvre frais et de la poudre de cannelle…
Et on verse le mélange sur les pâtes. Ces petites courges plutôt sucrées, la crème, le chèvre frais, la cannelle: Votre assiette est pleine de tendresse !

Voir aussi les rigatoni au potimarron

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