Déjeuner

• Salade: concombre, avocat, pamplemousse
• Tome de brebis
• Orange
• Chocolat noir

Dîner

• Langue de bœuf réchauffée dans son bouillon, suite
• Polenta en ribelli, suite et fin
• Dessert au marron préparé avec les moyens du bord, crème fouettée, sans meringue, mais avec coulis de cynorrhodon…