Menus du Mardi 7 février 2017

Les racines de raifort sont assez rares sur les marchés sauf en Alsace. Elles se conservent très bien au réfrigérateur.

Déjeuner

  • Hareng fumé, citron
  • Salade: lentilles, betterave et carottes râpées, sauce au raifort frais
  • Appenzel et vacherin Fribourgeois ( moins fruité que le précédent)

Dîner