Menus du Dimanche 3 octobre 2021
Entracte. Hier la cuisinière a un peu cuisiné en se faufilant sous les toiles…. Place de l’Étoile, on déballe
Menus du Mardi, mercredi et quelques autres jours
La cuisine de la cuisinière est en travaux! On dirait un emballage de Christo… Retour aux fourneaux bientôt
Menus du Lundi 27 septembre 2021
Un rien de pamplemousse et des graines de sésame grillées. Top !
Déjeuner
- Salade: concombre à la japonaise avec quelques algues wakamé et du gingembre
- Haddock poché (+ quinze graines de caviar citron: pas si mal!)
- Pommes de terre vapeur, beurre et citron
- Crumble aux poires William, crème
Dîner
Menus du Dimanche 26 septembre: la cuisinière prend du retard!
D’abord le lard doucement revenu, les quetsche ensuite.Trop bon!
