Menus du Vendredi 12 juillet 2024
Plus simple? Y a pas
Déjeuner
- Salade: haricots verts et tout petits œufs mollets, estragon
- Nectarines
Dîner…et tarte rustique
Menus du Jeudi 11 juillet 2024
En préparation. + framboises sur les cerises refroidies
Déjeuner, ça ira mieux ce soir
Dîner
- Sole entre deux assiettes (avant que le poissonier ne ferme)
- Haricots verts, pommes de terre à la vapeur et plein de beurre
- Fromage: chèvre cendré
- Cerises en compote
Menus du Vendredi 5 juillet et quelques autres jours
Dernier jour. La cuisinière n’a pu s’empêcher de cueillir ces fleurs certaines protégées . A ne pas renouveler.
Menus du Jeudi 4 juillet 2024
Le sucre de roses est fait avec une autre variété que les les rosa canina de la photo, d’un rose vif, chiffonnées et parfumées
Déjeuner, là- haut sur la montagne
Dîner
- Ribelli de polenta, suite et fin, avec de la tome de montagne
- Salade croquante
- Fraises des bois , crème fraîche et sucre de roses, che bontà!