Menus du Vendredi 25 juin 2021
Ça c’est toujours bon!
Déjeuner là-haut
Dîner
- Faux-filet
- Pommes de terre et courgettes sautées
- Fromage tome de brebis
- Compote: abricots, cerises pêches
Menus du Jeudi 24 juin 2021
Cette soupe aux cosses de petits pois d’avant le départ. À faire absolument tant qu’il y a des petits pois…!
Déjeuner, pique nique
Dîner
- Risotto aux asperges vertes (ici, elles arrivent plus tard)
- Salade de laitue rouge
- Fromage: suite du brebis frais
- Cerises cuites, framboises crues
Menus du Mercredi 23 juin 2021
Le coulis de tomate du 21, délicieux froid
Déjeuner
- Fromage de brebis frais, anchois, coulis de tomate
- Melon et jambon de montagne
- Salade de pêches au sirop de primevère local (top !)
Dîner, dehors. Ici Pastis, y a pas
Menus du Mardi 22 juin 2021
Feuille d’aluminium: inutile, même le moins souvent possible. Mais évite de salir un four qui n’est pas le nôtre…
Déjeuner, pizze
Dîner, rien d’extraordinaire mais bon
- Entrecôte
- Pommes de terre à la suisse : 1 pincée de sel sur chacune et hop au four 40 mn à 180°!
- Champignons de couche et épinards à la poêle
- Fraises
- Amaretti de chez le pâtissier