Menus du Lundi 3 avril 2017
Pacs réussi : douceur des oranges maltaises (mauvaise année) ou autres, bien sucrées et amertume des salades de printemps (pousses de chicorée, endives de pleine terre)
Menus du Dimanche 2 avril 2017
Ne garder que les fonds et le départ des feuilles tendres des artichauts poivrade. Citronnez-les, sinon ils noirciront
Déjeuner
- Épaule d’agneau froide (moyen, l’agneau froid) et mayonnaise (ça c’est bon)
- Terrine de Nathalie
- Jardinière de légumes de printemps…à la mayonnaise
- Pain d épices perdu aux poires dont on ne se lasse pas
Dîner
Menus du Samedi 1er avril 2017
Avec des orties on peut aussi faire une omelette
Menus du Vendredi 31 mars 2017
Reste de hachis réchauffé au four: délicieux, un plat qui tient au corps comme on dit
