Déjeuner

• Petits farcis de chou et cœurs de polenta (suite et fin)
• Beaufort et pain grillé
• Melon Gallia
• Chocolat très noir

Dîner

• Semoule avec légumes
• Fraises et Chantilly (suite et fin)

Déjeuner (pour 7 convives)

• Asperges (les premières) sans chichis
• Petits farcis de choux
• Chips de chou kale à volonté
• Cœurs de polenta (petits choux, petits cœurs: que d’amour)
• Fromages: Comté vieux, Beaufort d’été, tome de brebis, camembert
• Fraises (françaises, les premières) à la crème Chantilly maison
• Macarons à l’ancienne

Dîner

Déjeuner

• Avocathon sur des biscottes
• Fromage: chèvre Mothais
• Mangue et grenade

Dîner

• Polenta (préparation pour l’invitation de demain. Il en reste pour 3 repas…)
• Epinards à la japonaise (froids, sauce soja et graines de sésame)
• Poire Conférence succulente avec du Beaufort d’été

Déjeuner, pizza

Dîner

• Spaghetti neri ( tomate et encre de seiche)
• Salade: endives
• Fromage: Mont d’Or
• Melon Galia et confiture de figues maison
• …et puis, une toute petite tasse de chocolat chaud divin avec des meringues