Déjeuner

Dîner, cuisine bourgeoise…

• Veau rôti à la casserole
• Girolles
• Pâtes corolles alsaciennes
• Fromage: Appenzell (un vrai bonbon)
• Fruits sous le grill

Déjeuner, frugal

• Salade de semoule, muscat, persil (beaucoup), tomate green zebra et amandes grillées
• Raisin Chasselas- si modeste et si tendre

Dîner

• Haddock poché
• Pommes de terre Charlotte vapeur, beurre fondu et citron
• Salade de laitue
• Fromages: Appenzell, picodon trop piquant
• Tartelettes (pâte sablée) ratées très bonnes aux framboises, crème fraîche.

Déjeuner

• Salade de concombres
• Petites pommes de terre cuites en robe des champs puis doucement au beurre et basilic
• Fromage: Mimolette
• Raisin chasselat et muscat

Dîner

• Côtes d’agneau avec semoule, pois chiche, poivrons doux et coulis  de tomate
• Salade nova verte
• Fromage: Saint Nectaire
• Figues fraîches et quetsches sous le grill avec de la crème