Menus du Mardi 7 juillet 2020
Verser de la crème sur les abricots sortis du four. Faire griller les amandes à part, les ajouter au moment de servir
Menus du Lundi 6 juillet 2020
Déjeuner
Dîner très bon
- Polenta bramata, la vraie
- Poêlée de bettes et de champignons (shitake, ceps et morilles séchées)
- Fromages: Gruyère vieux, Taleggio
- Abricots sous le grill avec des amandes concassées
Menus du Dimanche 5 juillet 2020
Nature, saupoudrée de trois grains de sel, la cuisinière l’aime aussi ainsi
Menus du Samedi 4 juillet 2020
Cette fois quelques fraises ET framboises écrasées à la fourchette ont été ajoutées à la compote.
Déjeuner, sur l’alpage…
Dîner, pas très différent de la veille
- Melon
- Pizzocheri, suite et fin, un plat très économique
- Compote de pomme rose, crème fraîche. Un dessert économique aussi
- Sablés du boulanger