Menus du Lundi 8 juillet 2019

Sur le talus d’un petit sentier. Une divine surprise, que jamais ne verront les cyclistes barbares…

Déjeuner, pic-nique

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Dîner 20 sur 20

  • Melon
  • Pizzocheri chéris
  • Salade de fruits: myrtilles, fraises et fraises des bois récoltées en cheminant

Menus du Dimanche 7 juillet 2019

Première couche de la roesti: les oignons tranchés avec amour posés sur le beurre fondu…

Déjeuner, restaurant: ce sera salade

Dîner

  • La roesti d’Arthur
  • Salade: laitue
  • Fromage d’alpage rapporté de Chiareggio nel Valmalenco
  • Nectarines au jus de sureau maison

Menus du Samedi 6 juillet 2019

A 2000 m. Trois étoiles y compris le papier qui entoure le späck

Déjeuner, pic-nique

  • Pain de seigle
  • Späck (lard fumé)
  • Fromage de vache exquis et local
  • Tomates
  • Nectarines

Dîner 

  • Risotto aux asperges
  • Salade
  • Fromages: Gorgonzola
  • Compote: cerises, groseilles, myrtilles
  • Biscuits au lait de chèvres: Biscutin al lac’ de cavra

Menus du Mercredi, jeudi, vendredi, pas de …

Si la meteo le permet…