Menus du Mardi 22 novembre 2016
La purée surgelée est délayée à l’eau mais j’ajoute beaucoup de beurre et cette fois du Comté: très bon
Menus du Lundi 21 novembre 2016
Les kakis pendus sèchent. Les nouveaux coulent un peu, les autres brunissent, se rident et se ratatinent.
Menus du Dimanche 20 novembre 2016
En hiver, difficile de faire une salade de fruits de « circuit court ».
Il y a 50 ans on se contentait de poires, de pommes et d’ agrumes du bassin méditerranéen…
Menus du Samedi 19 novembre 2016
Avec le foie gras, pâte de coings (du congélateur) et tranches de kaki moelleux, le tout fait maison.
Oublié de sortir le foie gras un quart d’heure avant. Mais Mmm!
