Menus du Mercredi 24 août 2016

A boire… jus de groseilles et jus de poires Guyot

Déjeuner: dehors 36 °

Dîner: dedans, 27

  • Terrine, cerises au vinaigre
  • Salade de laitue
  • Gorgonzola et pain aux poires
  • Compote: pêche, abricots, reine-claude

Menus du Mardi 23 août 2016

La sorbetière a accepté de faire le sorbet au chocolat mais pas celui aux poires. On peut réussir de très bons sorbets sans sorbetière

Déjeuner, un rien, il fait chaud

  • Thon à l’huile, 1 tomate, 2 tranches de pain de mie
  • Beaucoup d’eau

Dîner

Menus du Lundi 22 août 2016

Aujourd’hui, confiture d’abricots: en fin de cuisson, quelques gouttes de jus de citron et une poignée de cassis

Déjeuner

  • Salade: semoule (reste), tomate, courgette crue râpée et menthe
  • Tarte aux reine-claude (reste)

Dîner

  • Spaghetti au jus (de la terrine, recette à venir) et sauge
  • Fromage de chèvre sec avec de l’huile d’olive
  • Melon

Menus du Dimanche 21 août 2016

Il n’y a qu’au marché (ou dans votre poulailler) qu’on trouve des œufs de poulette exquis, si petits, perdus dans les alvéoles de la boîte

Déjeuner

  • Œuf à la coque minuscule et mouillettes de brioche grillées (bordures de mon sandwich du 18 août)
  • Salade de haricots verts
  • Fin du caviar d’aubergine
  • Léché la casserole de chocolat (pour un futur sorbet)

Dîner