Menus du Mardi 7 Juin 2016
Plus les encornets sont petits plus tendres ils sont
Déjeuner, dehors
Dîner
- Encornets à la romaine
- Semoule de couscous
- Petits pois extra fins et carottes du marché
- Fromage: Fourme d’Ambert
- Fraises
Menus du Lundi 6 juin 2016
On ne dirait pas que c’est le temps de cerises…En 1910, le 6 juin était un lundi aussi.
Menus du Dimanche 5 juin 2016
Entorse à mes principes, encore un melon qui vient de loin. La faute à la pluie et le besoin de soleil…
Menus du Samedi 4 juin 2016
Le reste de chou-fleur de plus en plus bleu et la macédoine cuite à la vapeur 8 minutes, avant de la tourner
Déjeuner
Dîner
- Foies de volailles sautés ou Tsibeless et pain grillé
- Saint-Pierre au four
- Macédoine de petits légumes à la mayonnaise
- Fromage: chèvre, gorgonzola
- Fraises et cerises (chères, médiocres: trop tôt pour les françaises, tant arrosées…)