Déjeuner

• Truite (locale) fumée
• Fenouil poêlé, olives noires, au jus de clémentine
• Fromage: Jersey blue
• Figues sèches, amandes

Dîner

• Côte de veau, morilles séchées, céleri rave (cuit à l’eau), le tout à la crème, parsemé de thym frais
• Pommes râpées et miel

Déjeuner

• Rœsti suite et fin, réchauffé
• Œuf à la coque
• Tarte aux noix du boulanger

Dîner

• Polenta en ribelli, suite et fin
• Épinards, shitake et champignons de couche
• Fromage
• Compote de pomme et de poires
• Têtes au choco

Déjeuner, pique-nique vite avalé: -5°

• Salade: carotte et céleri rave râpés
• Galette sèche au fenouil
• Fromage de chèvre sans saveur
• Pomme

Dîner

• La rœsti d’Arthur
• Salade: endives mâche
• Glace à la neige au chocolat, acte II 

Déjeuner

• Spaghetti, sauce tomate suite et fin
• Pomme râpée, miel

Dîner

• Côtes d’agneau
• Pommes de terre sautées
• Salade de mâche
• Salade d’agrumes