Menus du Lundi 15 mai 2023

Pommes de terre précuites puis rissolées avec des petits morceaux, dans la graisse de canard. Miam miam

Déjeuner

  • Avocat (espanol )
  • Ravioles, le reste cuit de la veille: moyen. Ramollies. C’était à prévoir
  • Poire

Dîner

  • Confit de canard de Lucienne
  • Pommes de terre sautées type sarladaises
  • Compote de pomme et gelée de coings (le confit est souvent un peu sec )
  • Salade de romaine
  • Melon Galia et confiture d’angélique du Marais à Poitevin
  • Biscuits aux flocons d’avoine

Menus du Dimanche 14 mai 2023

Épinards d’une tendreté !

Déjeuner

  • Ravioles bio
  • Épinards et champignons de Paris poêlés
  • Fraises gariguettes

Dîner

  • Avocat
  • Restes des langoustines de la soupe aux nouilles n°43 : les pinces à suçoter,
  • Bouillon – le reste itou
  • Pêche blanche – les prix baissent. Elles semblent excellentes pour l’instant

Menus du Samedi 13 mai 2023

Fraîche et croquante. Au fait depuis quand les pommes croquent -elles encore au printemps?…

Déjeuner

  • Salade Waldorf simplifiée.
  • Œuf à la coque
  • Comté et poire ( mais depuis quand poires et fraises mûrissent- elles à la même saison?… )

Dîner. La cuisinière rêvasse…