Menus du Dimanche 11 décembre 2022
Pour arroser la crème Malabi : un sirop parfumé (divinement) aux feuilles de géranium rosat du balcon
Menus du Samedi 10 décembre 2022
2 pommes de terre, fanes de carottes, persil, coriandre, mâche…
Menus du Vendredi 9 décembre 2022
Coquilles fraîches congelées par la cuisinière. Dorénavant elle utilisera le corail d’une autre manière
Déjeuner
- Riz (un reste) et corail de coquilles Saint Jacques, le tout conservé au congélateur et doré au beurre et curry. on
- Salade de Trévise (radicchio)
- Clémentines
Dîner
Menus du Jeudi 8 décembre 2022
Tiède. Jamais déçue. Même sans persil. Quelques gouttes de vinaigre.
