Déjeuner

• Sandwich au saucisson sec italien, pain khorasan
• Kakis séchés

Dîner

• Tagliatelle avec des champignons farcis (aux champignons)
• Salade: endivettes et mâche, huile de noix
• Fromage: camembert (20/20)
• Crumble classique aux fruits rouges surgelés + pêche crues congelées maison (excellentes)

Déjeuner

• C’est toujours la semaine du hareng fumé
• …et de la betterave: mâche, purée de betterave (sans crème), pomme, graines de sarrasin grillées
• Crème de marron et crème fraîche

Dîner, pas plus de 3 heures…

Déjeuner

• C’est la semaine du hareng fumé…
• Et de la betterave…
• Blinis: le dernier, aux pommes dorées à la poêle

Dîner transalpin

• Bresaola et poire
• Polenta
• Cèpes
• Kakis ( pas terribles, peu sucré, aqueux, sûrement conservés au froid)
• Quelques cuillerées de crème de marron en guise de consolation

Déjeuner

• Épinards comme au pays de soleil levant
• Hareng fumé suite
• Blinis, suite

Dîner
(vegan et âmes sensibles, se masquer, jusqu’aux yeux…)

• Bouquets sautés au beurre salé
• Rôti de porc comme Kay
• Pommes, dorées à part
• Mangue
• Zimmet kuche, suite