Menus du Mercredi 11 janvier 2019
Aujourd’hui, la cuisinière a donné congé à sa souris
Menus du Mardi 8 janvier 2019
La sauce: délayer de la sauce raifort en pot dans un peu de fromage blanc et plus de vinaigre que d’huile.
Déjeuner
- Salade: carottes, betterave, céleri branche, lentilles, sauce au raifort
- Œuf à la coque
- Poire au pain d’épices, la première de 2019, timide (pas de crème!)
Dîner, pizzas
Menus du Lundi 7 janvier 2019
Mâche, endives carmina, clémentines
Menus du Dimanche 6 janvier 2019
Les oignons pour le hachis sont cuits dans le gras des peaux de poularde (dégustées ensuite, bien croustillantes) eh oui.
Déjeuner, encore plus léger: une gougère…
Dîner
- Hachis Parmentier de pot au feu+ poularde du patis décongelés, avec du ketchup
- Salade: mâche
- Fromages: Saint Nectaire, Roquefort (pas bon, difficile d’en trouver qui n’ont pas un goût de savon)
- Compote encore: poires et pommes
- Pain d’épice au gingembre, un cadeau fait maison