Menus du Jeudi 25 mai 2017
Surtout pour faire joli: un glaçon de jus de betterave dans le gaspacho
Menus du Dimanche 21, lundi, mardi, mercredi
La cuisinière rend son tablier jusqu’à jeudi. Et espère cueillir d’autres roses à effeuiller
Menus du Samedi 20 mai 2017
Cuisine de sorcière. Sirop de roses exquis
Déjeuner
- Turbot aux légumes de printemps
- Fromage
- Compote de pêches et de fraises
- Fromage blanc et sirop de roses (note 21/20)
Dîner
Menus du Vendredi 19 mai 2017
Comme perruque c’est seyant et à manger, c’est croquant
Déjeuner, dehors
Dîner : menu bizarre
- Jus de melon
- Salade multifeuilles
- Reste du reste du reste de veau, rallongé d’une courgette en tranches et de beaucoup d’estragon. Un ragoût d’antan pas photogénique mais bon.
- Saint Nectaire sur des biscottes
- Framboises à la crème et miettes de meringue