Menus du Mardi 16 avril 2019
Très fin.
Deux coulis: un de corail et un d’asperges
Menus du Lundi 15 avril 2019
Élévation extérieure côté sud. Une photo de Jean Roubier extraite de l’Encyclopédie Alpina illustrée de 1939.
Déjeuner
- Salade: concombre et thon à l’huile
- Macaroni au gratin simplissime
- Meringue et crème fraîche
Dîner : si j’allais cueillir des pâquerettes?
Menus du Dimanche 14 avril 2019
Pain aux fruits secs et confits qu’on trouve en Alsace, et aussi en Allemagne, en Autriche, en Suisse et au Tyrol.
Déjeuner
- Carottes aux clémentines
- Fromage: camembert et pain aux poires rapporté des montagnes
- Fraises
Dîner
Menus du Samedi 13 avril 2019
La soupe bleue va passer à la casserole
