Menus du Lundi 17 juillet 2017
Griottes, cerises anglaises, Montmorency. Un délicieux fruit en voie d’extinction (sur les étals)
Menus du Dimanche 16 juillet 2017
Il ne faut pas laisser de sauce dans l’assiette !
Menus du Samedi 15 juillet 2017
Pas classique: ajouter en fin de cuisson quelques tranches de citron qui vont confire
Menus du Vendredi 14 juillet 2017
Griottes au glaçage royal, une délicatesse simplissime à préparer
Déjeuner léger
- Salade nova + reste de la semoule
- Biscottes et tarama
- Coulis d’abricot et crème moitié yaourt, moitié crème fraîche
Dîner
apporté un eaton mess et des griottes pour 7 convives
