Menus du Mardi 14 mars 2017

Passer le jus d’orange pressé pour éliminer le reste de pulpe avant d’ arroser le gâteau

Menus du Lundi 13 mars 2017

Comice du maraîcher achetées à peine mûres: trois jours plus tard c’est un régal pur jus, pur sucre

Menus du Dimanche 12 mars 2017

La cuisinière a fait hier de la confiture (tardive) de poires Comice et a retourné les pots pour faire le vide

Menus du Samedi 11 mars 2017

Ce n’est pas une fleur. C’est de la chicorée ou endive radicchio rouge, tendre et bouclée