Menus du Mercredi 2 novembre 2016

Kakis en tranches: ceux du 15 octobre étaient si mûrs qu’ils menaçaient de se décrocher.
Mais quel moelleux

Déjeuner pour une convive « sans sel »

  • De nouveau: des coquilles Saint Jacques, des endives et du riz: toujours aussi bon, salés dans l’assiette!
  • De nouveau de la compote au caramel avec de la crème

Dîner

Menus du Mardi 1er novembre 2016

C’est exquis. Du bonbon, à servir avec de la crème ou du fromage blanc (non sucrés!)

Déjeuner

  • Pâtes ( tagliardi Cipriani: cuisson 4mn! très pratique) au bouillon (du congélateur)
  • Compote au caramel, crème fraîche

Dîner

Menus du Lundi 31 octobre 2016

Des bonshommes (un éclopé au bras cassé), des feuilles de chêne, un pied…

Déjeuner vite fait

  • Riz (reste), épinards « tombés » (vite poêlés sans gras ni eau), sauce soyu
  • Kaki, sablés

Dîner

Menus du Dimanche 30 octobre 2016

Des grains de gros sel sur de fines tranches de radis noir. Un contraste frais et croquant avec le soyeux du tofu

Déjeuner

  • Tofu soyeux, soyu
  • Riz et crème de sésame
  • Radis noir
  • Melon, suite

Dîner, (bon)