Menus du Dimanche 27 octobre 2024
Belle apparence de ces racines dont celles de persil et d’igname violette, mais trop cuites! A refaire!
Menus du Samedi 26 octobre 2024
Au moment de servir: des rubis dans la crème
Déjeuner: la cuisinière s’énerve
Dîner: invités de marque
- Un reste de foie gras (le der des ders?) fait en novembre dernier. Eh oui…, je redonne la recette. Avec des cubes de pâte de coings (faits je ne sais plus quand)
- Risotto aux cèpes
- Salade Reine des glaces
- Crème à la vanille
- Salade de fruits: ananas, fruits de la passion, grenade
Menus du Vendredi 25 octobre 2024
La confiture de poires Guyot est prête à cuire
Déjeuner
Dîner simple
- Salade de mâche et le reste du thon
- Œuf mollet
- Kaki
Menus du Jeudi 24 octobre 2024
Exquise et si jolie malgré ou à cause de sa pâleur
