Menus du Mercredi 31 juillet, jeudi 1er août 2024

La cuisinière est partie cueillir des fruits

Menus du Mardi 30 juillet 2024

Une façon d’utiliser la boule de scamorza …

Déjeuner

dessin

Dîner

Menus du Lundi 29 juillet 2024

Assaisonmement: un mélange de vinaigre de riz, de Banyuls et de mirin (magasins asiatiques, plutôt japonais)

Déjeuner froid

  • Melon
  • Terrine de campagne du boucher (excellente), cornichons et/ou compote d’airelles
  • Légumes confits au four: aubergines longues, courgettes, poivrons  (grillés avant)
  • Salade de fruits rouges: fraises, framboises, groseilles

Dîner, froid aussi,
assez semblable au déjeuner

  • Salade de concombre, pamplemousse et gingembre, de nouveau
  • Terrine suite et fin
  • Légumes confits, suite et fin
  • Salade de haricots verts
  • Mozzarella
  • Salade de fruits: pêches, abricot, prunes, framboises et crème