Menus du Dimanche 10 avril 2022

La cuisine artistique

Déjeuner

  • Broccoli à la vapeur, sauce soja
  • Saucisson des montagnes (rapporté en janvier, délicieux produit de longue conservation!)
  • Baby banane

Dîner

  • Amuse bouche: Tarama, olives de Kalamata, anchoïade maison, sur du pain grillé ou des branches de céleri tendre
  • Soufflé aux bettes et fromages de chèvre (peu de saveur -sauf si c’est le covid- mais réjouissant quand même)
  • Fraises, meringues maison, crème

Menus du Samedi 9 avril 2022

Aubergines mauves, pleurotes, lentilles, huile d’olive: un plat complet et succulent

Déjeuner

  • 3 bouquets (reste), jus de citron
  • Poêlée de légumes économique: fanes de navets nouveaux, chou pointu, eau de cuisson des lentilles
  • Baby bananes écrasées, souvenir d’enfance

Dîner

Menus du Vendredi 8 avril 2022

Pâle dessert d’une pâle cuisinière (qui commence à retrouver goût et odorat…)

Déjeuner sans faim

  • Salade: lentilles et semoule, persil
  • Jambon et ananas (des restes)
  • Pomme râpée, cannelle

Dîner

  • Risotto aux asperges et petits pois
  • Coquilles Saint Jacques, fin de saison
  • Fraises ( bonnes) : les prix baissent

Menus du Jeudi 7 avril 2022

Joli ce sésame qui va dorer au fond de la poêle, pour faire la sauce des légumes à la japonaise

Déjeuner 

  • Sardines
  • Œuf dur
  • Pamplemousse

Dîner, la cuisinière a fait des efforts !