Menus du Jeudi 4 février 2021

Oublié d’ajouter à la marinade, un filet de saké. Peu mieux faire…encore

Déjeuner

  • Tarama suite et fin
  • Raviolis aux crevettes (par paresse, c’est la faute au virus. Mais de quoi se compose vraiment la farce?…)
  • Yaourt grec et noisettes grillées

Diner

  • Spaeck et melon Gallia
  • Cabillaud mariné 48h ( pas assez relevé) un peu à la japonaise
  • Carottes, fenouil, salsifis poêlés
  • Fromage: Brie
  • Gâteau d’Annette, suite et fin

Menus du Mercredi 3 février 2021

…Et une cuillerée de semoule de couscous

Déjeuner

  • Salade: carotte, betterave, pomme râpées, graines de tournesol
  • Tarama et pain grillé
  • Clémentines

Dîner

Menus du Mardi 2 février 2021

Si si, c’est délicieux. Fumée, couvre feu, heu heu !

Déjeuner

  • Sandwich à la langue fumée
  • Clémentines

Dîner, la cuisinière réfléchit
à la cuisine du couvre feu

Menus du Lundi 1er février 2021

Pain aux poires rapporté des montagnes. Une provision qui se conserve bien

Déjeuner très bon

Dîner

  • Turbot (une tranche épaisse, de luxe)
  • Pommes de terre à la vapeur
  • Sauce maître d’hôtel (estragon surgelé)
  • Galette feuilletée, la dernière (la cuisinière a eu la fève)
  • Salade d’ananas et d ‘oranges