Menus du Mardi 18 juin 2019

Un grand classique à ajouter aux salades simplettes et très frais

Déjeuner

  • Salade de concombre yaourt et menthe
  • Sandwich baguette au bœuf séché
  • Brebis en copeaux encore
  • Nectarine juteuse et  sucrée

Dîner, dehors

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Menus du Dimanche 16 juin 2019

Des graines de sarrasin et puis un filet d’anchois dessalé sur l’aubergine, après cuisson ne gâchent rien

Déjeuner, simple et bon

  • Aubergine au four, la première
  • Fromage de brebis sec en copeaux, huile d’olive, olives noires
  • Cerises cuites, suite et fin

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Menus du Samedi 15 juin 2019

Merci à l’agricultrice du marché qui m’a de nouveau offert des roses de son potager, si parfumées

Déjeuner

  • 2 fleurs de courgettes sautées 2 minutes
  • Tagliatelle et sauce avec le reste de foie gras qui fond dessus…
  • Pêches blanches exquises avec une pincée de sucre de roses

Dîner

  • Maquereau aux cassis (et aux feuilles)- c’est la saison et c’est bon
  • Riz
  • Salade: reine des glaces
  • Fromages: Comté, brie, brebis
  • Clafoutis, suite et fin